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スマートホーム(スマートハウス)の記事
2019.06.06
2019.12.18

初心者でも最高のコーヒーが淹れられる。「GINA」1台あれば(前編)

記事ライター:Satoru Oguchi

コンビニやファミレスのドリンクコーナー、カプセル式の家庭用コーヒーマシンなど、ボタンひとつで美味しいコーヒーが飲める時代です。しかし、コーヒーの味を追求するなら、やはり自らの手でコーヒーを淹れることになります。それには、それなりの知識や経験が必要です。従来は、本で知識を得たり、誰かに教わったりする必要がありました。しかし、IoTによって簡単にベストなコーヒーが淹れられるようになってきています。

今回は、Bluetoothとスマホアプリで好みの味を再現できるコーヒーメーカー「GINA(ジーナ)」をご紹介しましょう。

「GINA(ジーナ)」価格は4万2120円(税込)。外観はクラシカルなコーヒーメーカーですが、コーヒー豆や水を計量する機能を備えています。飾っておきたくなる美しさです。

台座には充電用のmicroUSB端子があります。

抽出方法は3種類

「GINA」は「プアオーバー」「イマージョン」「コールドドリップ」3種類の方法でコーヒーを淹れることができます。一般には馴染みのない言葉ですので説明しておきましょう。

「プアオーバー」

コーヒー豆(粉)の上からお湯を注いで抽出する、いわゆる普通の「ハンドドリップ」です。プア(Pour)=注ぐ、オーバー(Over)=上から、という意味ですね。

「イマージョン」

イマージョン(Immersion)=浸す、という意味で、一定時間粉をお湯に浸した後に抽出する方法で、「浸漬法」とも呼ばれます。紅茶と同じ方法と言えばイメージしやすいでしょうか。

「コールドドリップ」

いわゆる「水出しコーヒー」です。氷で冷やした冷たい水をポタポタと水滴で垂らし、時間をかけて抽出します。

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